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tan1等于多少，tan1等于多少兀红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的(de)食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸(xī)收，有或许由于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中的(de)淀粉发生变化，相(xiāng)对更易(yì)消化。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多(duō)生红薯(shǔ)，是由(yóu)于生(shēng)红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致(zhì)食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感十(shí)分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)糯而(ér)不(bù)腻，一般用来制造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十(shí)分(fēn)的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在购(gòu)买的时分依据自己的需(xū)求来(lái)挑选就(jiù)好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到(dào)的便是红薯的外观了，在(zài)购买(mǎi)红薯的(de)时分(fēn)，咱们(men)能(néng)够先看(kàn)下红薯的(de)外观，挑选外(wài)形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑地(dì)进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红薯外(wài)表皮(pí)是高低不平或(huò)许有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有缺口(kǒu)的(de)就别(bié)买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的(de)问题，假(jiǎ)如(rú)是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的，由于这(zhè)种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收(shōu)得比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆(yuán)润(rùn)的红薯看起来比较美观(guān)，可是相比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋(dài)的时分，能够随(suí)手捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏(niē)起来(lái)比较紧实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来比较(jiào)软的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选捏(niē)起来(lái)紧实(shí)水(shuǐ)分也比(bǐ)较足(zú)的(de)。