松茸清(qīng)洗方法？首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是(shì)可(kě)以生吃的(de)。

　　一(yī)般情况下，新鲜的松茸(rōng)可(kě)以生(shēng)吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一(yī)般人生(shēng)吃不会出(chū)现中(zhōng)毒反应(yīng)，适(shì)量食用(yòng)对于补充身(shēn)体所需营养有(yǒu)一定的效果。但在食用(yòng)时(shí)必(bì)须将松茸(rōng)清(qīng)洗干净，以免(miǎn)外表残留的细(xì)菌对机(jī)体(tǐ)产生影(yǐng)响。

　　如(rú)果(guǒ)是脾胃虚(xū)弱、抵抗(kàng)力较差(chà)的患者，建议最好将(jiāng)松茸经过高温处理后再食用，以免在松茸(rōng)表(biǎo)面存(cún)在肉眼(yǎn)不可见的细菌或病毒(dú)等(děng)微生(shēng)物，从而对机体产生影(yǐng)响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜(xiān)的(de)松茸生吃，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对机(jī)体造成一定的(de)损害，从而对(duì)健(jiàn)康产生一些影响。

　　松茸如何食用(yòng)或与什么食物搭配食用(yòng)，要(yào)根据食用者(zhě)自身情(qíng)况(kuàng)与松茸的质(zhì)量而定，以使松茸发挥(huī)较高的营养价值。如果是(shì)在野外发现类似(shì)松茸的菌类，最好不(bù)要食(shí)用，以免误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对机(jī)体(tǐ)产(chǎn)生危害。如(rú)果在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹(fù湖南电大几本，湖南长沙电大是几本)泻(xiè)、恶心、呕吐等不良(liáng)反应，可能是发生了食物(wù)中毒，建议立即前往正规医院(yuàn)治(zhì)疗。

松茸清(qīng)洗方法(fǎ)

　　1、首先削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身子(zi)连接(jiē)处，毛(máo)茸茸的松茸醇是(shì)抗癌(ái)物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出(chū)的效(xiào)果就(jiù)是(shì)保证(zhèng)松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候注意将头(tóu)部向下(xià)优先冲(chōng)洗，因为(wèi)通(tōng)常头部较脏，清洗的面积也大，先(xiān)清洗就(jiù)不(bù)会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水再次对头部(bù)和尾部(bù)泥沙(shā)比较多的地(dì)方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净(jìng)后(hòu)，再用干(gàn)净的(de)抹布或者纸巾将洗好的(de)松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面洁(jié)净干(gàn)燥(zào)既(jì)可。

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