燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发(fā)布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京(jīng)啤酒的(de)营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年(nián)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增(zēng)长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(shì)啤酒企(qǐ)业(yè)调整产品结构(gòu)、上调产(chǎn)品售价的(de)结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司的营收增长幅度并不大(dà)，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮(liàng)眼。当然(rán)，业绩数字增长(zhǎng)的(de)背后亦不(bù)乏(fá)关厂减(ji我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意ǎn)员、出售(shòu)土地(dì)等降低经营成本(běn)、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代(dài)财(cái)经，啤酒企业关(guān)停部分(fēn)工(gōng)厂是(shì)为了提高运行效率，降低运营成本，同(tóng)时淘(táo)汰低(dī)端(duān)落后(hòu)产(chǎn)能，而新增(zēng)产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符(fú)合整个(gè)行业消(xiāo)费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉动业(yè)绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)产品销(xiāo)量增(zēng)长幅度均在个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤(pí)酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企(qǐ)业(yè)都把目光锁(suǒ)定在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推(tuī)行多元品(pǐn)牌(pái)组(zǔ)合建设，并推出多款(kuǎn)新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高(gāo)端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时(shí)，也(yě)加快布局(jú)高(gāo)端(duān)和(hé)超高端市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持续实施大(dà)单品战略(lüè)，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单(dān)品与特色产(chǎn)品组(zǔ)合的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也(yě)不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款名为“一(yī)世传奇”的(de)高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华(huá)润雪(xuě)花(huā)啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒(hé)的售价(jià)也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端化(huà)路(lù)线对业绩的(de)提(tí)振效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高(gāo)端(duān)以上产品实现销量(liàng)293万千升(shēng)，约占(zhàn)全年(nián)总销量807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核(hé)心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万(wàn)千升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)的吨价超3500元/千(qiān)升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原(yuán)材料及包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)和华(huá)润啤酒的整体毛利率均(jūn)有所下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部分啤酒企业开(kāi)始筹(chóu)划(huà)拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子(zi)公司(sī)向(xiàng)山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相(xi我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意āng)继收购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这(zhè)两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认为，华(huá)润啤酒跨入白酒行业(yè)的目(mù)的是(shì)希望借助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖(mài)地，一(yī)边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒企业(yè)的(de)营(yíng)收(shōu)增速(sù)放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的增长，除(chú)了高端化(huà)战(zhàn)略(lüè)带来的拉(lā)动(dòng)效应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透(tòu)露，截(jié)至2022年年(nián)底，公司在中国内(nèi)地(dì)24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能(néng)布局(jú)，已(yǐ)停(tíng)止营运两间(jiān)啤酒厂。财报(bào)显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安(ān)置费用和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂(chǎng)”已经成为国(guó)内(nèi)啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)优化(huà)经营的常(cháng)用(yòng)手段(duàn)。燕京啤酒在(zài)近期的投资者(zhě)交流会上就透(tòu)露(lù)，已着手开始(shǐ)进行(xíng)关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员(yuán)工(gōng)架构，压缩(suō)管理层级，未(wèi)来公司销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减(jiǎn)少的(de)趋势(shì)仍在延续，全年共(gòng)聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合计(jì)为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地(dì)也为啤(pí)酒上市公司增(zēng)厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司(sī)所属杨家群货场(chǎng)土地(dì)进行收储。今年3月1日(rì)，公司(sī)收到上述目标土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过(guò)资(zī)产处置的方式获得4.81亿元的(de)收益，较(jiào)上一年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益(yì)主要系公司取得处置(zhì)土(tǔ)地(dì)使(shǐ)用权(quán)等长期资(zī)产的收益(yì)同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限(xiàn)公司及本公司(sī)间接全资附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就出(chū)让其拥有的地(dì)块收取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为(wèi)华(huá)润啤酒带来了当年约三(sān)成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启动(dòng)，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升(shēng)/年搬迁(qiān)新建项(xiàng)目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个(gè)项目(mù)正式投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤(pí)酒升(shēng)级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛(dǎo)啤酒也在(zài)年度报告中披露了多项(xiàng)新建、搬(bān)迁和改(gǎi)造(zào)工程(chéng)。

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