松茸是可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以(yǐ)生(shēng)吃。松(sōng)茸是一种营(yíng)养丰(fēng)富的菌(jūn)类，一般人生吃不(bù)会(huì)出(chū)现中毒反应，适量推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力食用(yòng)对于(yú)补充身体所需营养(yǎng)有(yǒu)一定的效果(guǒ)。但在食用时必须将松茸(rōng)清洗干净，以免外(wài)表(biǎo)残留的细菌对机体产生影响。

　　如(rú)果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸(rōng)经过高温处(chù)理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼不(bù)可见的细菌或病毒等微生物，从而对机(jī)体产(chǎn)生(shēng)影响，出(chū)现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选择(zé)新鲜(xiān)的松茸生吃(chī)，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机体造(zào)成一定的(de)损害，从(cóng)而对健(jiàn)康(kāng)产生一些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什(shén)么食物(wù)搭配食用，要根据(jù)食用者自身情(qíng)况与松(sōng)茸的质(zhì)量(liàng)而定，以使松(sōng)茸发挥较高的营养价值。如果是(shì)在野(yě)外发现类似(shì)松(sōng)茸的(de)菌类，最好不要(yào)食用，以免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对(duì)机体产(chǎn)生危害。如果在生吃(chī)松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是(shì)发生(shēng)了(le)食物(wù)中毒(dú)，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和(hé)身子连接处，毛(máo)茸茸(rōng)的松茸醇(chún)是(shì)抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果(guǒ)就是保证(zhèng)松茸表面的泥(ní)沙和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将(jiāng)削好的(de)松茸的，迅速(sù)地拿到(dào)水龙(lóng)头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注(zhù)意将头部向下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不会影(推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水再次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净(jìng)后(hòu)，再用干(gàn)净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的(de)松茸(rōng)表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个松(sōng)茸表面洁(jié)净干燥既(jì)可(kě)。

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