新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色(sè)或(huò)粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头武警能打过特警吗去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　武警能打过特警吗　(2)可以(yǐ)适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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