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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗fū)茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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