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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建(jiàn)造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处(chù)理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须(xū)91是质数吗，95是质数吗和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平91是质数吗，95是质数吗放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要(yào)丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会(huì)变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还(hái)是保鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河(hé)虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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