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芹(qín)菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的泥污，所以必须(xū)要(yào)进行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥(ní)污，吃的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用开水(shuǐ)焯的(de)具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然(rán)后起(qǐ)锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就(jiù)可以完成焯水，这样(yàng)制作出来的(de)味(wèi)道就比较(jiào)好吃，而且也不会出(chū)现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好(hǎo)还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是(shì)不(bù)能(néng)接受的话也可以用(yòng)熟(shú)的(de)芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西(xī)芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但是(shì)西芹和芹菜含水(shuǐ)量(liàng)不一(yī)样且所含营(yía的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数ng)养价值(zhí)也不同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的粗(cū)纤维成分比较(jiào)多，榨出来的汁水(shuǐ)所含(hán)的杂质比(bǐ)较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来(lái)的汁水比(bǐ)较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择(zé)榨芹菜(cài)汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜(cài)叶的(de)营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、钙(gài)物质(zhì)的(de)含量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要高(gāo)出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以(yǐ)，根(gēn)据口味来(lái)决(jué)定。

　　 芹菜是(shì)一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃(wèi)、利尿、净血(xuè)调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来榨汁喝，一(yī)般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味(wèi)道(dào)的还可以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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