黄(huáng)喉要煮多久，黄(huáng)喉(hóu)要煮(zhǔ)多久才能(néng)熟火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉(hóu)要煮1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉要(yào)煮多久，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟火锅(guō)

　　黄喉(hóu)一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一(yī)直保(bǎo)持着水开的(de)状态,这时候放入口感爽(shuǎng)脆(cuì)黄喉(hóu),大(dà)概1-3分钟左右(yòu),发现(xiàn)黄(huáng)喉颜色变了就说(shuō)明熟了,可(kě)以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是切连刀丝5刀一(yī)节，青红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备(bèi)用。

　　2、调制味(wèi)汁，生(shēng)抽、味精(jīng)、鸡精(jīng)调好加入适量香油花椒油并(bìng)加入(rù)适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成(chéng)熟(shú)即(jí)可（因为还要下锅炒制），时(shí)间不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先(xiān)爆香干青花椒在加入(rù)姜蒜片爆香，在放入(rù)青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋(lín)上味汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒(jiāo)爆黄喉就(jiù)做(zuò)好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管(guǎn)）在火(huǒ)锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特点就是(shì)爽脆。

　　除了用在(zài)火锅(guō)之外(wài)，也有(yǒu)制作将黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水(shuǐ)泡(pào)：黄(huáng)喉中(zhōng)有很(hěn)多不(bù)好的(de)物质，所以在烹饪之前要用开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以有效(xiào)去除上面(miàn)的(de)脏(zàng)东(dōng)西(xī)，然(rán)后冲(chōng)洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡黄喉的过程中(zhōng)最好(hǎo)用手搓揉一下，这样可以将里面脏的物(wù)质洗出(chū)来，然后(hòu)再换清(qīng)水(shuǐ)反(fǎn)复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净(jìng)为(wèi)止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常吃(chī)的黄(huáng)喉是(shì)属于(yú)猪体(tǐ)内血(xuè)管的一(yī)部份，主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很(hěn)多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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