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　　钱(qián)以(yǐ)斌培训(xùn)怎(zěn)么收费，钱以斌创(chuàng)意融(róng)合菜是饕宴(yàn)课堂——钱以斌(bīn)大师走进贵阳(yáng)市新东方烹(pēng)饪学院等(děng)待了许久，钱以斌大师终(zhōng)于在今天走进贵阳市新东方烹饪(rèn)学院(yuàn)，为同学(xué)带(dài)来(lái)一场别开(kāi)生(shēng)面的饕宴(yàn)课堂的。

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　　饕宴课堂——钱以斌大师走进贵阳市新东方烹(pēng)饪(rèn)学院等待了许久，钱以斌大(dà)师终于在(zài)今天(tiān)走进贵阳市(shì)新东方烹饪学院，为同学带(dài)来(lái)一场别开生面(miàn)的饕(tāo)宴课堂。

　　同学以热(rè)烈的掌(zhǎng)声欢迎(yíng)钱以斌大师不远千里，从(cóng)上海来到贵阳市和我们(men)分享烹饪知识(shí)。

　　饕宴(yàn)是场顶(dǐng)级盛宴，钱大师一开(kāi)场就为(wèi)我们介绍了(le)饕凶猛的意思是什么凶猛的近义词宴课堂的(de)由来。

　　中国是美食大(dà)国，烹饪(rèn)历史源远流长，但是关于国际烹饪赛事，同(tóng)学们了解多少呢?作为2016年德国奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队(duì)教练，钱(qián)大师感慨万分(fēn)，虽(suī)然在(zài)那次大赛上获得3银的成(chéng)绩，但世界排名却在第12位，中国(guó)烹饪(rèn)与国(guó)际接轨(guǐ)时间(jiān)短，还(hái)有一定的差距。

　　这个差(chà)距该如何(hé)缩小，实现超(chāo)越，就靠在场这(zhè)些未(wèi)来厨师的奋(fèn)斗(dòu)了。

　　学(xué)生整齐一致(zhì)听大(dà)师授课(kè)随后钱大师现场向同学们演示了饕宴菜(cài)品“墨鱼脆牛肉(ròu)塔塔”的制作方法。

　　这道菜采用新鲜的(de)加拿大牛柳(liǔ)，加上(shàng)墨鱼锅巴、有机(jī)苗、水瓜柳、泡(pào)菜、洋葱(cōng)、薄(báo)荷叶、野山椒，加(jiā)上(shàng)芥末酱、番茄酱(jiàng)、蛋黄(huáng)酱调制而(ér)成。

　　液(yè)氮经(jīng)常(cháng)被用于制作分子料理(lǐ)等美食，利(lì)用极低的温度(dù)使原料形成具(jù)有(yǒu)特(tè)殊(shū)风味的口感和风(fēng)味，可观性极强。

　　钱大(dà)师现场展示了如何使(shǐ)用液氮，把墨鱼(yú)锅(guō)巴(bā)放(fàng)进里面，增强其酥脆(cuì)的口感(gǎn)。