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榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值(zhí)比较高，榴(liú)莲(lián)中含有较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，半亩花田护肤品排行榜，半亩花田护肤品属于什么档次有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘(mì)的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养分(fēn)的效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴莲还(hái)能(néng)够影(yǐng)响胃液(yè)和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必(bì)定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表会呈(chéng)现许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这是因为它外(wài)壳里边(biān)包(bāo)裹(guǒ)着(zhe)厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的(de)榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数(shù)裂开(kāi)不仅是熟过(guò)头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖(jiān)又(yòu)长、还不简单(dān)捏得(dé)动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲(lián)还(hái)没(méi)有熟(shú)透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个榴莲(lián)的(de)老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的(de)牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气(qì)味判别它是(shì)不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较(jiào)大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力(lì)就(jiù)能够(gòu)让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太(tài)长，船员们(men)思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上(shàng)发现一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的(de)想法一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们(men)就将它(tā)称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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