桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区(qū)管(guǎn)辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮食(shí)之一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维生紫菜是不是海鲜素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所(suǒ)好(hǎo)，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称(chēng)，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到(dào)马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的(de)马肉米粉便(bi紫菜是不是海鲜àn)制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自(zì)己面(miàn)前(qián)用过的(de)小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一(yī)，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 紫菜是不是海鲜