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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词(lěng)冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都已经大大下(xià)降，此时(shí)继续食(shí)用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样(yàng)可(kě)以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活(huó)黄鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一(yī)买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存(cún)期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦(dàn)发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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