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　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做(zuò)陈皮食用。一(yī)般橘(jú)子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其(大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁ght: 24px;'>大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁qí)中(zhōng)的一类(lèi)，也可以做陈皮(pí)食(shí)用(yòng)。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是(shì)一种很好的中药材(cái)。

　　另外(wài)芦柑皮中含(hán)有大量的(de)维生素C和香精油，富含糖类(lèi)、矿物(wù)质(zhì)、有机酸及维生素等多种人体(tǐ)所需的营养成分，具(jù)有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软(ruǎn)硬适(shì)中，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感比光滑的略甜(tián)），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝且残留叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑表皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味(wèi)。

　　好的芦柑透(tòu)过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太小肯(kěn)定是(shì)没长成熟，所以大(dà)小要适中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美(měi)的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄点红(hóng)点，还(hái)要挑母(mǔ)的芦柑它的脐是凹(āo)进去的。

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