竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适(shì)量(liàng)食(shí)用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的(de)人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节(jié)中老年(nián)人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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