柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话是不(bù)影响食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变了就不(bù)建议继续食(shí)用(yòng)了(le)的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后(hòu)，一会(huì)儿就没有了的(de)话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候也(yě)有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这种柿(shì)饼就(jiù)不建议再(zài)食用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)九龙司是哪里？有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开(kāi)放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就可以(yǐ)正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含(hán)有九龙司是哪里？大(dà)量的碳(tàn)水化合物，具有抑(yì)制细(xì)菌(jūn)增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的(de)温度很低，因此可以抑(yì)制细菌的(de)滋(zī)生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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