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一个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

  一个鹅蛋(dàn)约等(děng)于(yú)3个鸡蛋的。

  一个鹅蛋(dàn)的(de)大小在(zài)225-280克,一个鸡蛋大小在(zài)80克左右(yòu)。

  从大小体积(jī)上(shàng)来看,鹅蛋是鸡(jī)蛋的三(sān)倍大(dà),但(dàn)营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

  是(shì)196大(dà)卡/100克的。

  一个鹅蛋的热(rè)量:196千卡/100克。

  鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

  鹅蛋成椭圆形,个体很大,味(wèi)道有(yǒu)些油(yóu),必须用很新鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍(shāo)加(jiā)烹煮后食(shí)用。

  鹅(é)蛋每颗约重225~280克,较一般鸡蛋约大四五倍。

  表(biǎo)面较光滑,呈白(bái)色,鹅蛋(dàn)中还含有多种维(wéi)生素及矿(kuàng)物质,但(dàn)质地(dì)较粗(cū)糙,草腥(xīng)味较重,食(shí)味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

  蒸鹅蛋是他最好的吃方(fāng)式。

  烹饪时,你可以准备两个鹅蛋,喝一个大碗。

  用清(qīng)水清洗碗。

  之后,将鹅蛋敲入(rù)碗中,加入适量清水(shuǐ)、少量(liàng)食用(yòng)盐和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀(yún)。

  混(hùn)合成蛋液后,你可(kě)以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

  煮沸后,你应该打开(kāi)蒸(zhēng)锅的盖(gài)子,用(yòng)筷(kuài)子(zi)不断搅拌,每两分钟(zhōng)搅拌一(yī)次(cì)。

  大约七(qī)八分(fēn)钟(zhōng)后,锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了,然后把芝麻油倒在(zài)上面(miàn)直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

  炒鹅(é)蛋(dàn)也是他最(zuì)好的吃方式。

  制作时,你可以根(gēn)据自己的需要混合适量(liàng)的绿(lǜ)色蔬菜。

  例如(rú),韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组合。

  做的时候,你(nǐ)应该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋敲碎,混合成蛋液,翻炒(chǎo)成块(kuài)状,然后把黄(huáng)瓜切成薄片,用(yòng)油(yóu)加热(rè),加入葱花,翻炒(chǎo)到香味,然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到(dào)软,然(rán)后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里,加入适量(liàng)的食盐调味,然后就可以(yǐ)从(cóng)锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋

  鹅蛋腌制食用,味道特别好。

  在腌制鹅蛋之(zhī)前,鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净,晾干,用(yòng)白酒浸泡(pào)。

  然后(hòu),鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

  没有必要(yào)用塑(sù)料(liào)包装,它(tā)应该直接放在(zài)一(yī)个可(kě)以密封的(de)罐(guàn)子里。

  鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通风(fēng)处腌制40天后,可以(yǐ)品尝,放(fàng)在(zài)锅(guō)里煮熟后食用。

  腌鹅蛋又(yòu)咸又轻,蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

  鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪(fáng),还(hái)有各种维生素,另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分(fēn)是集(jí)中在蛋(dàn)黄内(nèi),含有很多磷脂(zhī),其(qí)中一(yī)半是卵磷(lín)脂,卵磷脂对(duì)人脑和神经(jīng)组织发育有很好作用,另外鹅蛋中(zhōng)矿物质(zhì)主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内,另外鹅(é)蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多,很(hěn)容易被人体吸收,可(kě)以作为补钙一(yī)个辅助产(chǎn)品。

  鹅蛋里边维(wéi)生(shēng)素(sù)含(hán)量也很丰富,含(hán)有丰富维生素A、D和(hé)一些核黄素(sù),对人视力也氯化钾相对原子质量是多少,有很好(hǎo)补益作用。

鹅(é)蛋的(de)热量是多少大卡

  鹅蛋(dàn)的热量(以100克(kè)可食(shí)部分计(jì))是196大卡(820千(qiān)焦)。

  每(měi)100克鹅蛋(dàn)的热(rè)量约占(zhàn)中国(guó)营养学会推荐的普通(tōng)成年人每天(tiān)所(suǒ)需摄入(rù)总热量的8%。

  鹅(é)蛋(dàn)成(chéng)椭圆形,个体很大(dà),味道有些(xiē)油(yóu),必须用(yòng)很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用。

  鹅(é)蛋每(měi)颗约重225到(dào)280克,较一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

  表面较(jiào)光滑(huá),呈(chéng)白色,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

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