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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不(bù)能结(jié)合(hé)，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营(yíng)养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分(fēn)发(fā)生变性(xìng)反(fǎn)应，大(dà)量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(bjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗shì)半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物(wù)质(zhì)和(hé)微(wēi)量(liàng)元素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且(qiě)各(gè)种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比例(lì)比较合适，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购外，还(hái)要看看包(bāo)装是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能存在(zài)变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒(hé)口直接(jiē)放入微波(bō)炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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