红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢?选品种的(de)。关于(yú)红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)呢以及红薯怎样挑才甜呢,红薯怎样挑才甜一点,红薯怎(zěn)样挑甜的(de),怎样挑选红薯比较甜,怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜(tián)等问题(tí),农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子常识:
红(hóng)薯能够生吃吗
红薯(shǔ)是能够生吃的(de)。
红薯(shǔ)为一类较常见的食(shí)物,能够(gòu)生(shēng)吃红薯,但(dàn)不主张生吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起中毒,但生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉,
生红薯中的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸(xī)收,有或许由于消化不良(liáng)而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟,才可让红薯中的(de)淀粉发生变化,相(xiāng)对更易消(xiāo)化(huà)。
一起不(bù)主(zhǔ)张食用过多生红薯,是由(yóu)于(yú)生红薯中含有(yǒu)一种气(qì)化酶,会导致食用红薯后产气,感觉腹胀难过(guò)。
红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜(tián)呢(ne)
1、选(xuǎn)品种。
红薯有四种,分(fēn)别是红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。
红心红薯的(de)滋味甜美,口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng),含糖量十分高,蒸熟之后香气溢(yì)散,口感十分嫩(nèn)。
白(bái)心(xīn)红薯淀粉含量比较高(gāo),口感(gǎn)上(shàng)糯(nuò)而不腻,一般用来制造薯粉(f顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程ěn),有嚼劲。
黄心红薯是最常见的一种,合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法,口感也是十分的清甜(tián)爽滑(huá)。
紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好,可是养分价值比较高(gāo)。
几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同也比较(jiào)大(dà),在购买的时(shí)分(fēn)依据(jù)自己的需求来挑选就好了(le)。
2、看(kàn)红薯的(de)外观(guān)。
首要咱们最直观能看到(dào)的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了,在购(gòu)买红薯(shǔ)的时分,咱们能够先看(kàn)下红薯的外观,挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买,假如红薯外表皮是(shì)高低(dī)不平(píng)或许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许是有(yǒu)缺口的就(jiù)别买了,这种有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻过(guò)久,或许会(huì)有蜕变的问题,假如是外表特(tè)别粗糙,或(huò)许(xǔ)也是寄存过久,水分有(yǒu)些丢失掉(diào)了(le),还(hái)有便是(shì)发(f顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程ā)芽(yá)的必定不要购买。
3、看红(hóng)薯的形状。
在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分,咱们(men)尽量去挑选两头(tóu)尖(jiān),中心粗形状的红(hóng)薯,这种红薯的口感是比较好(hǎo)的,由于这种红薯在(zài)成长的过程中养分吸收得比较均匀,养分价值更好,圆润的红薯看(kàn)起来比较美观(guān),可是相比较(jiào)来说,两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会(huì)更好一些。
4、捏一捏红薯。
在把看好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购物(wù)袋的时分,能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处,挑选捏起来比较紧实的(de),假如(rú)是(shì)捏起来(lái)比(bǐ)较软的话,有(yǒu)或许是水(shuǐ)分丢(diū)失导致的,就没有那(nà)么新鲜(xiān)了,所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分(fēn)也比(bǐ)较(jiào)足(zú)的。
怎么挑(tiāo)甜红薯
1、看红薯的品种。
常常买红薯(shǔ)的(de)人都知道,一般红薯会分为(wèi)红心的,还有白(bái)心的。
红心红薯的甜度比白心的(de)口感会(huì)高一些(xiē),红(hóng)心的(de)红薯将其(qí)烹饪熟透之后,里边(biān)的色彩出现的(de)是橘(jú)黄色。
而(ér)白心红(hóng)薯,它的糖分比(bǐ)较低(dī)一些。
淀粉(fěn)含量(liàng)高,所以吃起来就(jiù)略微面一些了。
我(wǒ)们假(jiǎ)如分(fēn)不(bù)清它是红心红薯仍是白心(xīn)的(de)红薯(shǔ),能够直接(jiē)问问(wèn)摊主就能够了。
2、买两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的红薯。
在买红薯的时(shí)分,不(bù)论红薯(shǔ)是白心的(de),仍是红心的。
最好(hǎo)挑选,两头(tóu)尖中心粗(cū)的红薯。
由于(yú)这类的红(hóng)薯被称为“公红(hóng)薯(shǔ)”。
一般(bān)这类的红薯,它(tā)的(de)吸收养(yǎng)分成分比(bǐ)较均(jūn)匀。
做熟之后,它的口感也会比(bǐ)较(jiào)甜美一些。
而那些看(kàn)起(qǐ)来比较圆润(rùn)的(de)红薯,便是母(mǔ)红薯了(le)。
这种红薯的甜度(dù)特别低,并(bìng)且口感也特别的差。
就不主张(zhāng)我们购买啦(la)。
3、看红薯的表(biǎo)皮。
在买红薯的(de)时分,必定要(yào)挑选外(wài)形丰满,并(bìng)且(qiě)洁净润滑的(de)红薯(shǔ)。
这样的(de)红(hóng)薯才(cái)好吃。
假如红薯的外表皮高低不(bù)平,并且有虫眼(yǎn)的话。
这样的红(hóng)薯就(jiù)不主(zhǔ)张购买(mǎi)啦。
4、摸一下红薯的(de)外皮。
一般买红薯(shǔ)的时分,红薯的外皮都(dōu)会有带有一(yī)些(xiē)泥土。
而这些外面的泥(ní)土(tǔ)比较枯燥的话(huà),就(jiù)阐明这类的红薯是甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了