一年之计在于春，健康也是如此。那么，在春分时节的餐(cān)桌上，应(yīng)当(dāng)有哪些食材出现(xiàn)呢？

春分吃“三菜”

01香菇——补(bǔ)充维生(shēng)素D

香(xiāng)菇的维生素D含量很高，且香(xiāng)菇干品中钙、磷、铁(tiě)等矿物质含量也较(jiào)多。

其铁的含量比(bǐ)菠菜高(gāo)出8倍以上，锌的(de)含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些都是(shì)人(rén)体不可缺少的矿物质。

香菇饭

材料(liào)：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜(cài)末1大匙，白米1杯(bēi)，水(shuǐ)1杯，盐1小谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗匙，香油2小匙，酱(jiàng)油2/3大匙，糖1/3大匙，太(tài)白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙做法：将米洗净沥(lì)干水分，加入1杯(bēi)水浸泡约15分钟备用。

新鲜香菇洗净切丝(sī)，与鸡肉丝、调味料拌(bàn)匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟(shú)，开关跳起后(hòu)，再焖10分钟，将锅盖(gài)打开，拌(bàn)入芹菜末谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗，再焖(mèn)5分钟，最后(hòu)用饭(fàn)匙(shi)轻轻拌匀(yún)即(jí)可。

02香椿——理气抗菌

中医认为，香椿味(wèi)苦，性寒，有清热解(jiě)毒、健胃理气等(děng)功效。

它的味道(dào)芳香，能起(qǐ)到醒(xǐng)脾、开胃的(de)作用。

香椿还是治疗(liáo)肠炎、痢疾、泌尿系(xì)统疾病谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗的良药。

现代营养学研究也(yě)发现(xiàn)，香椿含(hán)有维生素E，具有很强的抗衰老(lǎo)作用。

而(ér)且，香椿对金黄色葡(pú)萄球菌(jūn)、肺(fèi)炎(yán)双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等，都有明显(xiǎn)的抑制作用。

香(xiāng)椿干丝材料(liào)：豆(dòu)腐干150g，香椿(chūn)100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做法：鲜香椿洗净后放(fàng)入沸水中(zhōng)焯烫，捞出后晾凉、切成细末。

白豆腐干用(yòng)沸水洗净后切成(chéng)丝(sī)，放入盆内，加(jiā)入(rù)香(xiāng)椿末、精(jīng)盐和香(xiāng)油，拌匀(yún)装盘即可。

03油(yóu)麦菜——助眠(mián)

油麦(mài)菜是莴(wō)笋的变种，含有(yǒu)大量(liàng)维生素(sù)和(hé)钙、铁、蛋白质、脂肪(fáng)等营(yíng)养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神(shén)经(jīng)衰(shuāi)弱、清燥润肺等(děng)功效，是一(yī)种低热量(liàng)、高营养的蔬(shū)菜，适(shì)量食用，有(yǒu)助于睡眠。

蒜蓉油麦菜材料：油麦菜(cài)适量(liàng)，大蒜，葱，蚝油（没有的话(huà)可以用老抽代替）。

做法：蒜(suàn)切成蒜蓉，葱切葱花(huā)，油(yóu)烧至(zhì)8成热，下葱(cōng)花和部分(fēn)的蒜(suàn)蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速翻(fān)炒，然后(hòu)加入些许蚝油或老(lǎo)抽（如果用老抽，加的(de)量一定不能太多），翻炒，待香麦菜变(biàn)的梢软(ruǎn)一些(xiē)了，加一勺水，转中火闷(mèn)，将剩(shèng)余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出(chū)锅。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗