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奶油奶酪可以放冷冻保存吗(ma)，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　不可以，奶油奶酪不可以(yǐ)放冷冻(dòng)保(bǎo)存的。

　　一般(bān)在(zài)冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún),不宜冷(lěng)冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可(kě)能导致奶油奶(nǎi)酪内部(bù)油水分离; 2、至(zhì)于冷(lěng)藏,在切口部位一(yī)定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有些人会拿药(yào)棉沾百分之(zhī)七(qī)十五的酒精绑在所开的口(kǒu)子上(shàng),效果(guǒ)不错,放(fàng)三到四个(gè)月。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁(jié)白，质(zhì)地细腻，口感微酸，非常适(shì)合用来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成奶油奶(nǎi)酪开封(fēng)后(hòu)非常容易(yì)变质，所以(yǐ)要(yào)尽早食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸(suān)菌(jūn)发酵(jiào)(发酵过程中最(zuì)高温不可高于六(liù)十度)然后(hòu)加(jiā)热至(zhì)70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪和淡奶油的(de)区别

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪主要用于制作芝(zhī)士(shì)蛋糕或(huò)酱类的(de)点心，淡奶油一(yī)般经过拌打可(kě)以作为装饰性(xìng)材料直接吃，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是(shì)一种未成熟的全脂(zhī)奶酪(lào)，很柔软(ruǎn)颜(yán)色洁(jié)白，看(kàn)起来(lái)有些兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原(yuán)料是牛奶，还添加(jiā)了(le)鲜奶油或者(zhě)是鲜奶油和(hé)牛(niú)乳(rǔ)的兔子一年生几窝，兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只兔子一年生几窝,一窝几只混合物，所有口(kǒu)感(gǎn)很细腻，不(bù)过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其它食物(wù)的味(wèi)道，所以保存起(qǐ)来有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪(lào)是真(zhēn)闺蜜，但绝对不是同一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层层(céng)的(de)奶(nǎi)油就(jiù)是淡奶油啦，打发(fā)之后的(de)淡奶油，口感很(hěn)细腻柔软，有种吃棉花糖(táng)的(de)感觉。

　　一般是用来裱花用(yòng)的。