水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)菜？水蒸蛋是(shì)家常菜(cài)的。关于水蒸蛋是什么菜系的菜以及水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的菜(cài)，水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸(zhēng)蛋(dàn)叫什么菜名等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

水蒸(zhēng)蛋是用冷水蒸还是(shì)开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟，一(y谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还ī)般(bān)蒸5分钟(zhōng)左右口感比(bǐ)较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水(shuǐ)一定要烧开后再把蛋液放上(shàng)蒸隔然后(hòu)开小火(huǒ)，锅(guō)盖(gài)一定(dìng)要(yào)留(liú)缝隙(xì)的。

水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的(de)菜

　　水蒸蛋(dàn)是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传(chuán)统美食之一，南(nán)方人称(chēng)之(zhī)为水蒸(zhēng)蛋，北方人(rén)则称为鸡蛋羹，山东人(rén)和东北(běi)人(rén)多称其(qí)为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋(dàn)，需(xū)要控制好水量、水(shuǐ)温(wēn)、打蛋(dàn)技(jì)巧和火候(hòu)。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以防止蒸煮过程中(zhōng)水滴下破坏(huài)表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需要在鸡蛋(dàn)液中加一些水，如果水(shuǐ)加多了就会(huì)造成(chéng)水与蛋分离，谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还无(wú)法成型；要是水加少了，口感会比较硬，蜂(fēng)窝(wō)比(bǐ)较多，腥味也比较大。

　　要想蒸出好看(kàn)又好吃(chī)的水蒸蛋，就要(yào)掌握好水量(liàng)、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每(měi)百克鸡(jī)蛋(dàn)含(hán)12.7克蛋白质(zhì)，两只鸡(jī)蛋所(suǒ)含的蛋白(bái)质大(dà)致相(xiāng)当于3两(liǎng)鱼或瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消(xiāo)化率在牛奶(nǎi)、猪肉(ròu)、牛肉和(hé)大米(mǐ)中也最高。

　　水蒸蛋的制作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋、凉(liáng)开水、食盐、葱花、生抽(chōu)、香(xiāng)油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡蛋5谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还0克，加入75毫(háo)升的凉开(kāi)水即可(kě)，以(yǐ)此类推。

　　加入少(shǎo)量食盐、白醋，用筷子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐(nài)热的保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入锅中，盖(gài)上盖子(zi)后小火(huǒ)蒸8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸(zhēng)好(hǎo)了。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽(chōu)、香油，再撒一把(bǎ)葱花，就可以(yǐ)吃了。

蒸(zhēng)水蛋是荤菜还是素菜

　　严(yán)格来(lái)说是荤菜，真正说素菜的(de)人，是不吃鸡蛋的(de)

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