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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出现(xiàn)问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇(chún)厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒之一，其营养成分(fēn)和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果(guǒ)的(de)果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺和(hé)环(huán)境来进行决(jué)定(dìng)的，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日期(qī)完全不(bù)同的，我们(men)一定(dìng)要少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时(shí)一定要经(jīng)过(guò)消(xiāo)毒处(chù)理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时(shí)间越久，酒味也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可(kě)以(yǐ)适当加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕猴(hóu)桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中要(yào)注意与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容(róng)易(yì)变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排气(qì)口，避免发酵过程中产生大(dà)量(liàng)的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥(zào)处，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造(zào)成发(fā)酵不均或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转化为酒份了），这时(shí)就要(yào)注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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