辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来(lái)说(shuō)，最(zuì)好不要多(duō)吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用(yòng)底(dǐ)部(bù)坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放(fàng)在密封(fēng)的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续(xù)挂着它(tā)们，或(huò)是收起来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将(jiāng奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色合什么肤色)所有辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣(là)椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣(là)椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最(zuì)低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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