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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊(a)

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)富含一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋维生素(sù)、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的(de)历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味(wèi)带(dài)有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物(wù)发(fā)酵(jiào)—榨汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色素(sù)，是(shì)真正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不同的(de)酿(niàng)造工艺(yì)和环境(jìng)来(lái)进行(xíng)决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十(shí)分(fēn)酸，而(ér)且有异味的存(cún)在，这(zhè)样(yàng)的(de)猕(mí)猴桃是变(biàn)质的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保存方(fāng)法和(hé)保存日期完(wán)全不(bù)同的，我们(men)一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时(shí)一定(dìng)要(yào)经过消毒(dú)处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长(zhǎng)它的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当(dāng)加(jiā)一(yī)些酵母，虽然(rán)说一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含(hán)量(liàng)比(bǐ)较少，加(jiā)一些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程(chéng)中要注意(yì)与空气(qì)隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器最(zuì)好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过大(dà)而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射，否则(zé)会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份(fèn)了(le)），这时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒(jiǔ)继续(xù)发(fā)酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的(de)时(shí)间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需要太大(dà)，刚(gāng)好能够(gòu)酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能(néng)达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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