燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营(yíng)收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和净利(lì)润的双增(zēng)长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初始补(bǔ)偿收益影(yǐng)响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取得(dé)，是啤酒企业调整产品结(jié)构、上调(diào)产品售(shòu)价的(de)结果。

　　相(xiāng)比于净利(lì)润的高增(zēng)长，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司(sī)的营收增长幅度并不大，销正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢量增(zēng)长也不如人意。不过(guò)，其高(gāo)端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字增长的背后(hòu)亦(yì)不(bù)乏(fá)关厂减员、出售土地等(děng)降(jiàng)低经营成本(běn)、改善(shàn)盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡学(xué)飞告诉时代(dài)财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂是(shì)为了提(tí)高(gāo)运行效率，降低运营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰低端落后产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身品牌、品质和区(qū)位优势(shì)，扩大高(gāo)端产品的占(zhàn)比(bǐ)，符合整(zhěng)个行业消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒由增(zēng)量市(shì)场转为(wèi)存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的啤酒来拉动业(yè)绩增(zēng)长变得越来越难(nán)。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量增长幅度均(jūn)在个(gè)位(wèi)数(shù)。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)增(zēng)长(zhǎng)乏力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤(pí)酒推行(xíng)多元(yuán)品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其(qí)中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端烈(liè)性(xìng)啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤(pí)等产品也相继(jì)上市(shì)；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同(tóng)时，也加(jiā)快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则(zé)持续实(shí)施大单品战(zhàn)略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品(pǐn)为代表(biǎo)的大单品(pǐn)与特色(sè)产(chǎn)品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断(duàn)上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼(lǐ)盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高(gāo)端(duān)化路线对业(yè)绩(jì)的提振效应明(míng)显。华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现销量293万千升，约(yuē)占(zhàn)全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端(duān)以上(shàng)产(chǎn)品销(xiāo)量(liàng)同比增长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的(de)核心(xīn)大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等(děng)影响，全(quán)球啤酒原材料及包装物(wù)成本(běn)上升，燕京(jīng)啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子公(gōng)司向山东景芝白(bái)酒注资(zī)13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业(yè)股权，成为这两家白酒企(qǐ)业的(de)实(shí)控(kòng)方(fāng)。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤(pí)酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望(wàng)借助白酒来实(shí)现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企(qǐ)业的营收(shōu)增速放(fàng)缓(huǎn)，但(dàn)净利润大多实现(xiàn)了可(kě)观(guān)的增长(zhǎng)，除了高(gāo)端化战略带来的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的策(cè)略有关。

　　华(huá)润啤酒在年(nián)报中透露(lù)，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动(dòng)优化产能布局，已停止营运两(liǎng)间啤酒厂(chǎng)。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一(yī)次性确认员(yuán)工补偿及安(ān)置费用和关厂相关的固定(dìng)资(zī)产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企业(yè)优化(huà)经(jīng)营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的(de)投资者交流会上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调(diào)整(zhěng)和精简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩(suō)管理层级，未(wèi)来公司销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也出(chū)现(xiàn)较大规模(mó)的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，华润啤(pí)酒人员(yuán)减(jiǎn)少的趋势仍(réng)在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛啤酒在(zài)职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合(hé)计(jì)为23708人(rén)，相比(bǐ)2021年的(de)26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事(shì)会同意(yì)政(zhèng)府对公司(sī)所(suǒ)属杨家(jiā)群(qún)货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置(zhì)的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益(yì)主要(yào)系(xì)公司(sī)取得处置(zhì)土地使用(yòng)权等(děng)长期(qī)资产的收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市润投咨(zī)询有限公司、华润雪(xuě)花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本公司间接全资(zī)附(fù)属(shǔ)公(gōng)司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签(qiān)订搬(bān)迁补(bǔ)偿(cháng)协(xié)议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的(de)地块收取(qǔ)初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤(pí)酒带(dài)来了当年(nián)约三成的(de)利(lì)润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员的(de)同时，啤(pí)酒正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢企业也在筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时还有8个项目正式投产(chǎn)运(yùn)营(yíng)，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线(xiàn)项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤(pí)酒也在(zài)年(nián)度报(bào)告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工程。

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