竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

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竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来(lái)说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不(bù)适的(de)症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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