果糖能够(gòu)产生银镜(jìng)反响(xiǎng)吗

　　果(guǒ)糖是能够产生银镜反响的。

　　能(néng)够(gòu),单糖都是还原性糖,因而能够产生银镜反响。果糖虽然是酮糖,不(bù)含有醛基,

　　但银氨(ān)溶液是碱性(xìng)弱(ruò)氧化剂,单(dān)糖具(jù)有(yǒu)差向(xiàng)异构(gòu)化的性质,在稀碱液效果(guǒ)下,差向异构体(tǐ)之间(jiān)能够彼此转化(huà),所以在银(yín)氨溶液中(zhōng)就(jiù)有一部分果(guǒ)糖改(gǎi)变成了葡(pú)萄糖和(hé)甘露(lù)糖,因而果糖相(xiāng)同能够(gòu)产生(shēng)银镜反响。

果糖和酒精反响(xiǎng)生成什(shén)么

　　果糖和酒精(jīng)两者不产(chǎn)生反响，由于两者同为有机物中的(de)非极性物质，不会反响。

　　果糖能够(gòu)经过两个途径(jìng)进(jìn)入(rù)糖酵解，然后发酵构成酒精。

　　乙醇是一种有机化合(hé)物，结构简式(shì)为CH3CH2OH或(huò)C2H5OH，分子式为(wèi)C2H6O，俗称酒精。

　　乙醇在常(cháng)温(wēn)常(cháng)压(yā)下是一种易挥发的无(wú)色通明液(yè)体，低毒(dú)性，纯(chún)液体不行(xíng)直接饮用。

　　乙醇的水溶液具有酒香(xiāng)的气味，并略带刺(cì)激(jī)性，味(wèi)甘。

　　乙醇易燃，其蒸气能与空气构成爆炸性混合(hé)物。

　　乙醇能与水以恣意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮(tóng)和(hé)其他大都有机溶剂混溶。

酒精和糖能(néng)起反(fǎn)响吗？

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