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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期要参(cān)考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出现问(wèn)题，保(bǎo)质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维(wéi)生(shēng)素、氨(ān)基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜(bo)素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成(chéng)分和功效都远(yuǎn)高于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再加人工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业(yè)制(zhì)剂和色素，是(shì)真正湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少意义上的纯天然(rán)酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间(jiān)一(yī)般在两年左右，不过是(shì)要根据不同的酿造工(gōng)艺和(hé)环境(jìng)来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分(fēn)酸，而(ér)且有异味的存在，这(zhè)样的(de)猕猴桃是变(biàn)质(z湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少hì)的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存(cún)方法和保存日期(qī)完全不(bù)同的，我(wǒ)们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一(yī)定要(yào)经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的(de)比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气(qì)口，避(bì)免发(fā)酵过程中产(chǎn)生(shēng)大量的(de)气体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本(běn)没(méi)有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才(cái)可使用(yòng)。

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