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　　豆(dòu)瓣(bàn)酱开封后通(tōng)常可(kě)以放3个月。

　　豆瓣酱富含高蛋白(bái)。

　　按理来说很容易变质无法食用。

　　但是经过(guò)人为处理后。

　　可以存放比较久的(de)时间。

　　豆瓣酱通常(cháng)标有(yǒu)保质期。

　　上面的保质日期一般(bān)是12个(gè)月(yuè)。

　　但是如果已经开封(fēng)。

　　建议在3个月内吃完(wán)。

　　扩展资料(liào)：

　　注意事项(xiàng)：

　　豆瓣酱是高盐调料，烹(pēng)调时若(ruò)加(jiā)了(le)豆瓣酱(jiàng)，应(yīng)少放或不放盐。

　　市(shì)场上的豆瓣(bàn)酱不一定都是好东西，要是不(bù)小心(xīn)买了黑作坊生(shēng)产的，吃了有(yǒu)可能生(shēng)病(bìng)。

　　买豆(dòu)瓣酱(jià反函数的性质是什么意思，反函数得性质ng)的时候一(yī)定要看说明，即(jí)使(shǐ)是豆瓣酱(jiàng)也是(shì)有保质(zhì)期的。

　　好的豆瓣(bàn)酱，酱中油的颜色是深(shēn)红色的，劣质的(de)颜色比较(jiào)淡，好的豆瓣酱(jiàng)基本没有杂质，劣(liè)质(zhì)的豆瓣酱(jiàng)能(néng)看(kàn)到明显的(de)杂质。

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