可以把音域划分从低到高，人声音域划分饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放(fàng)入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷(l音域划分从低到高，人声音域划分ěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温音域划分从低到高，人声音域划分的(de)过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过(guò)程(chéng)中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既不(bù)会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)也(yě)不会有部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况(kuàng)。