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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并(bìng)不(bù)能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所引起来(lái)的胃部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏(nián)膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶一周期是什么意思是多少天(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应(yīng)，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯(一周期是什么意思是多少天chún)牛(niú)奶含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙(gài)的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋(dàn)白质(zhì)主要是(shì)含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都是溶解状态(tài)的，而(ér)且(qiě)各(gè)种矿物质(zhì)的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的(de)主要(yào)是超高温瞬时灭菌(j一周期是什么意思是多少天ūn)牛奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合(hé)格(gé)的大市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无(wú)损，标(biāo)签(qiān)内容(róng)是否齐全，特(tè)别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感觉，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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