意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么(me)东西(xī)以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么意思(sī)，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际(jì)组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的(de)好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮(zhǔ)开(kāi)，加(jiā)入香(xiāng)叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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