怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存(cún)其营(yíng)养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时(shí)候，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(w网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思én)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看(网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推(tuī)迟食物(wù)排(pái)空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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