燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发(fā)布2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实(shí)现(xiàn)营(yíng)收(shōu)和净利润的双增长。说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污p>

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩的取(qǔ)得，是(shì)啤酒企业调整(zhěng)产(chǎn)品结(jié)构(gòu)、上调产(chǎn)品售价(jià)的结果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于净利润的(de)高增(zēng)长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大(dà)，销量增长也(yě)不如人意(yì)。不(bù)过，其高端产品的(de)表(biǎo)现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩(jì)数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经营成本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分(fēn)析师(shī)蔡(cài)学飞告诉时代(dài)财经，啤酒企(qǐ)业关停(tíng)部分(fēn)工厂(chǎng)是(shì)为了提高运(yùn)行(xíng)效率，降低运营(yíng)成(chéng)本，同时淘汰(tài)低端落后产(chǎn)能，而新(xīn)增(zēng)产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质和区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端产品(pǐn)的占(zhàn)比，符合整个行(xíng)业(yè)消费结构升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元，啤(pí)酒迎来高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市(shì)场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒(jiǔ)企业想依靠(kào)卖更(gèng)多(duō)的啤酒来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一年(nián)，上述三家啤(pí)酒上市公司的产(chǎn)品销量(liàng)增(zēng)长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量377.02万千(qiān)升，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销(xiāo)量增长乏力的局面，啤酒企业都把(bǎ)目(mù)光(guāng)锁(suǒ)定(dìng)在高(gāo)端化(huà)上，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推(tuī)出(chū)首款(kuǎn)超(chāo)高端(duān)烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮(shī)果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料(liào)雪(xuě)花(huā)小啤(pí)等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌(pái)”战(zhàn)略的同时，也(yě)加快布局(jú)高端和(hé)超高端市场(chǎng)；燕京啤酒则(zé)持续(xù)实施大单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等产(chǎn)品为代表的大单品(pǐn)与特色(sè)产品(pǐn)组合的产(chǎn)品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出了(le)一款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的(de)高(gāo)端(duān)啤酒，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达(dá)1199元，而此(cǐ)前(qián)华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效(xiào)应明显。华(huá)润啤酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实(shí)现销量293万千升，约占全(quán)年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤(pí)酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌(wū)关系等(děng)影响，全球啤酒原材料及包装物成(chéng)本上升，燕(yàn)京啤(pí)酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开(kāi)始筹(chóu)划(huà)拓展非啤酒业务，寻(xún)找新(xīn)的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子公司向山东景芝白(bái)酒(jiǔ)注资13亿(yì)元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权(quán)，成为这两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行(xíng)业的目的(de)是(shì)希望(wàng)借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众多啤(pí)酒企业的(de)营收(shōu)增速(sù)放缓，但净利润大多实现了(le)可观(guān)的增长，除了(le)高端化(huà)战略带来(lái)的(de)拉动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员、变卖资产(chǎn)以(yǐ)缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露，截至20说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污='color: #ff0000; line-height: 24px;'>说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污22年年底，公司在中(zhōng)国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化(huà)产(chǎn)能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)于(yú)2022年(nián)一(yī)次性确认(rèn)员(yuán)工补偿及安(ān)置费用和关厂(chǎng)相关的(de)固定资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂(chǎng)”已经成(chéng)为国内啤酒(jiǔ)企业优化经营的常(cháng)用(yòng)手段。燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投资者(zhě)交(jiāo)流会(huì)上就透露，已着手(shǒu)开始(shǐ)进行(xíng)关厂动作，同时调整(zhěng)和(hé)精简总(zǒng)部和工厂员工(gōng)架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规(guī)模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒人员减少的(de)趋势(shì)仍在(zài)延(yán)续，全年(nián)共聘用(yòng)约2.4万(wàn)人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数(shù)合计为(wèi)31707人(rén)，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤(pí)酒(jiǔ)2022年(nián)在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会(huì)同(tóng)意政府(fǔ)对(duì)公司所(suǒ)属杨(yáng)家(jiā)群货(huò)场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的收益(yì)，较上(shàng)一(yī)年(nián)增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部分收益主要系(xì)公(gōng)司取得(dé)处(chù)置土地(dì)使(shǐ)用权等长期资产的(de)收益(yì)同(tóng)比(bǐ)增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限(xiàn)公司、华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）投(tóu)资有(yǒu)限公司及(jí)本公司间(jiān)接(jiē)全资附属公司华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公司(sī)签订(dìng)搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就(jiù)出让其拥有的地块收(shōu)取初始补偿(cháng)收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿(yì)元。仅此(cǐ)一(yī)项，就为华润啤酒带来了当(dāng)年约三(sān)成的(de)利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官(guān)方资料(liào)，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新(xīn)建项目(mù)启动，包(bāo)括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年(nián)新建项目等(děng)，同(tóng)时还有(yǒu)8个项目正(zhèng)式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升(shēng)/年喜力(lì)啤(pí)酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤(pí)酒也在(zài)年度报(bào)告中(zhōng)披露了(le)多(duō)项(xiàng)新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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