切开(kāi)的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了(le)一(yī)半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天

　　切开(kāi)的(de)南瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做(zuò)法(fǎ)的目(mù)的是为了防止水分的(de)流(liú)失，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好(hǎo)，就(jiù)可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃(chī)的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面(miàn)的(de)一层就好了，这样(yàng)也不用(yòng)担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜(guā)如果放置(zhì)在干(gàn)燥的地(dì)方能够保存一年左右的时间，如果(guǒ)放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易(yì)保(bǎo)存，完整的南(nán)瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜(guā)容易(yì)变质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以上的(de)环境存(cún)放(fàng)。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否(fǒu)则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的(de)种类很多，因(yīn)此在选择时也(yě)会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要(yào)选择绿色(sè)的发黑，表明(míng)是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱角越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为(wèi)金黄色，成熟时(shí)颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形完(wán)整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬(yǎo)或刮(guā)伤时(shí)，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过(guò)一段(duàn)时间(jiān)，这些黏(nián)液就(jiù)凝(níng)固成硬(yìng)块(kuài)，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样(yàng)的，表(biǎo)面(miàn)涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保存更久，而且(qiě)味道(dào)也更(gèng)甜美(měi)。

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