菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜籽油富(fù)含维生素E、各(gè)类脂肪酸(suān)等(děng)，可以很好(hǎo)地被人(rén)体吸(xī)收，平日里(lǐ)可以(yǐ)用来(lái)煎炒(chǎo)食(shí)物(wù)，真是好(hǎo)看又好(hǎo)吃(chī)呢(ne)

　　菜(cài)籽油也就是我们俗(sú)称的菜(cài)油(yóu)，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出(chū)来的(de)食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营养(yǎng)价值高(gāo)。

菜籽油如(rú)何(hé)去(qù)掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅，撒把干面粉(fěn)，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就没有异(ych2是什么基团，chch3ch3是什么基团ì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及(jí)桂皮(pí)等等进(jìn)行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择(zé)放到密封的瓶子当中进(jìn)行(xíng)存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除(chú)生油(yóu)味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团