燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年(nián)一季报，实(shí)现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据(jù)2022年年报，去(qù)年燕京(jīng)啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨(jù)头(tóu)青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去(qù)一(yī)年实现营收(shōu)和净(jìng)利润的双增(zēng)长。

　　财报(bào兰州女人为什么戴头巾)数据显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现营收(shōu)321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业调整产(chǎn)品结构、上调产品售价的(de)结果。

　　相(xiāng)比于净利润(rùn)的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也(yě)不(bù)如人(rén)意。不过(guò)，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业(yè)绩数字(zì)增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善(shàn)盈利的(de)情况(kuàng)。

兰州女人为什么戴头巾　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡(cài)学飞(fēi)告诉时代财(cái)经，啤(p兰州女人为什么戴头巾í)酒企业关停部分工(gōng)厂是为了提高(gāo)运行效率(lǜ)，降低运营成本，同时淘汰低端(duān)落后产能，而新增产能是为(wèi)了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行业(yè)消费(fèi)结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量市场(chǎng)，啤(pí)酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩(jì)增长变得越来越(yuè)难(nán)。

　　过去(qù)一(yī)年(nián)，上述三家啤酒上市公司(sī)的(de)产品(pǐn)销量增长幅度(dù)均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌(pái)组(zǔ)合(hé)建设，并(bìng)推出多款新品(pǐn)，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的(de)基础上推出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯生及(jí)碳酸饮(yǐn)料雪花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也相继(jì)上市；青岛啤酒在(zài)保持“青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌+崂(láo)山啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略的同时(shí)，也加快(kuài)布(bù)局高端(duān)和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产品(pǐn)为代表的大单品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合的产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初(chū)，青岛啤酒推(tuī)出了一款(kuǎn)名(míng)为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高(gāo)档及(jí)以上啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占(zhàn)全(quán)年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品销(xiāo)量同比增长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达(dá)39万千升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及(jí)包(bāo)装物成(chéng)本上升，燕(yàn)京啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒的整体(tǐ)毛利率(lǜ)均有所下(xià)滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润(rùn)啤酒通过其全(quán)资子公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙(shā)酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企业的(de)实控(kòng)方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行业(yè)的目的是希望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企业的营(yíng)收增速放缓，但净利润大多实(shí)现(xiàn)了可观的(de)增长，除了高端(duān)化战略带(dài)来的拉(lā)动(dòng)效应外(wài)，也(yě)与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中(zhōng)国(guó)内地24个(gè)省、市(shì)、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局，已(yǐ)停止(zhǐ)营运(yùn)两间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一(yī)次性(xìng)确(què)认员(yuán)工补偿及安置费用和关(guān)厂相关的固定资(zī)产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成(chéng)为国内(nèi)啤酒企业优(yōu)化(huà)经营的常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流(liú)会(huì)上就透露，已着手开始进行关厂动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和(hé)工厂员(yuán)工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出(chū)现较大规模的减员(yuán)。

　　财(cái)报数据显示，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒人员(yuán)减少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘(pìn)用(yòng)约2.4万人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人(rén)；燕(yàn)京啤酒2022年在(zài)职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土地也为(wèi)啤酒上市公司增(zēng)厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董事(shì)会同意政府(fǔ)对公司所(suǒ)属(shǔ)杨家群货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表(biǎo)示，这部分收益主(zhǔ)要系公司(sī)取得处置土地使用权等长期(qī)资(zī)产的收(shōu)益(yì)同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）投资有限公司及本公司间(jiān)接全资(zī)附属公(gōng)司(sī)华(huá)润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公司签订搬迁补偿(cháng)协议(yì)，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带(dài)来(lái)了(le)当年(nián)约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同(tóng)时，啤(pí)酒企业也在筹(chóu)划(huà)新增产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬(bān)迁新建项(xiàng)目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目正式(shì)投产运营，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级(jí)改造项目、黔南(nán)工(gōng)厂新增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐装生产线项目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也(yě)在年(nián)度报告(gào)中披露了多项新建、搬迁(qiān)和改造(zào)工(gōng)程。

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