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薯类都有哪些食物(wù)，薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯类(lèi)作(zuò)物(wù)又称根(gēn)茎类作物，岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生(shēng岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市)长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山(shān)芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面(miàn)积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴(chái)根和块(kuài)根，其(qí)中块(kuài)根是贮藏(cáng)养分的器官，是(shì)供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和(hé)块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根(gēn)出(chū)芽的特(tè)性，是育苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物(wù)。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对环境的适应(yīng)性(xìng)较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精(jīng)饮料。

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