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青椒可以(yǐ)冰(bīng)箱保存吗

　　青(qīng)椒是可(kě)以冰箱保存的。

　　青椒可以(yǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)里储存，，如果家里的温(wēn)度不是特别(bié)高，

　　买(mǎi)回来只(zhǐ)需要放在通风阴凉(liáng)处(chù)保存(cún)就可以(yǐ)，建议(yì)少(shǎo)买一些，尽量控制购买的量(liàng)，青(qīng)椒(jiāo)大概在冰箱里可以储(chǔ)存3~5天左右。

新鲜青椒怎么做存放时间长

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠(kāng)（稻谷壳）是空心的壳质物，内(nèi)含的(de)空(kōng)气相对稳定，有良好(hǎo)的绝缘(yuán)性，可保(bǎo)持埋藏环境温度的(de)稳定(dìng)。

　　谷糠的体(tǐ)重比较轻(qīng)，对辣(là)椒的压力(lì)较小。

　　但(dàn)其缺点是(shì)吸水性(xìng)强(qiáng)，易吸(xī)水变(biàn)红色。

　　谷糠藏法(fǎ)在包(bāo)装、堆码、管理等过(guò)程与埋藏法相同。

　　此(cǐ)法只适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性较好的尖椒类为(wèi)主。

　　2、埋藏法(fǎ)。

　　这种(zhǒng)方法比较简单，但是(shì)主要(yào)利用青椒本(běn)身不喜欢热而喜欢凉(liáng)的环(huán)境。

　　首先应该(gāi)准(zhǔn)备一个箱子，然后在箱(xiāng)子底(dǐ)下放入(rù)3cm厚度(dù)的沙土，然后(hòu)把(bǎ)青椒(jiāo)进行消毒处理，擦干青椒(jiāo)表(biǎo)面的水分，然(rán)后将青椒放入箱子里。

　　还需要注意(yì)放一(yī)层青椒，然(rán)后铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋在土里即可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种(zhǒng)方(fāng)法在民(mín)间比较常用，首先取一口缸(gāng)，然后在(zài)缸底放入细沙。

　　还是需(xū)要将青椒进行消毒，然后放入缸中，一层青(qīng)椒一层纱，摆满(mǎn)之(zhī)后，需要进行封口，可以用(yòng)干净的塑料布(bù)将缸口(kǒu)封紧(jǐn)。

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　　1、青椒保存环境，青椒(jiāo)不适(shì)合冰箱冷藏，冰箱(xiāng)的冷(lěng)藏温度一(yī)般在(zài)1-8摄氏度，青椒最低的保存温度在10摄氏(shì)度，青椒(jiāo)放在(zài)冰箱(xiāng)中因为过于潮湿的环境，也(yě)会(huì)让(ràng)青椒提前变瘪，还有可(kě)能提早腐烂，所以青椒需要(yào)在干(gàn)燥环境(jìng)下保(bǎo)存(cún)。

　　青椒也要避免阳(yáng)光(guāng)直(zhí)射时间过(guò)长，最(zuì)好放(fàng)在避光的(de)位置。

　　2、保(bǎo)存方法(fǎ)，青(qīng)椒最(zuì)直接的保存方法就是放在阴凉(liáng)通风的(de)地(dì)方，不(bù)要清洗(xǐ)青(qīng)椒，也不要去掉果蒂(dì)，直接(jiē)将青椒(jiāo)放入塑料袋中，排出大(dà)部分空气后，在塑(sù)料袋表面扎几个小(xiǎo)孔，然后(hòu)装入(rù)清水盆中，保(bǎo)证清水(shuǐ)盆中的水(shuǐ)不(bù)要进入塑料袋中。

　　3、避光密封法保存青椒，将(jiāng)青椒用保鲜膜包裹(guǒ)起来，放入(rù)一(yī)个盒子中，再把箱(xiāng)子用透(tòu)明(míng)胶带密封(fēng)起来，最后(hòu)把箱(xiāng)子放入(rù)阴凉通风的地(dì)方，隔段(duàn)时(shí)间就翻动一次，这(zhè)个方法保存青椒可达一个月不(bù)坏，这样的方(fāng)式(shì)适合长途(tú)运输。

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