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学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c 年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放(fàng)进去再蒸(zhēng)一(yī)会的(de)。关于(yú)年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年(nián)糕(gāo)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办，年糕(gāo)没蒸熟(shú)怎么办等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

年(nián)糕是大米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年糕(gāo)是大(dà)米做的(de)。

　　年糕是(shì)用(yòng)大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而(ér)糯(nuò)米是江南的特产，在(zài)北方有(yǒu)糯米那样黏性的谷(g学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高cǔ)物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加(jiā)水、蜜和成(chéng)硬(yìng)一点的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯(nuò)米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋(yì)阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制(zhì)作而成(chéng)。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放进去再(zài)蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷子戳进去再(zài)拿(ná)出(chū)来，如果发(fā)现筷(kuài)子表面(miàn)是干燥(zào)的，说明(míng)年糕就蒸好了(le)，如(rú)果筷子上沾了一点年(nián)糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓(yù)意着小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕(gāo)寓意稍云深，白色(sè)如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时(shí)时(shí)利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春(chūn)秋战(zhàn)国时(shí)期吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递(dì)到四(sì)面八方。

　　宁(níng)波一带民间(jiān)有年糕年(nián)糕年年高，今年更比去年好的民(mín)谚。

　　人们(men)还用年糕印板(bǎn)压成五福(fú)、六(liù)宝(bǎo)、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利(lì)；有的(de)则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物(wù)，构(gòu)成真正(zhèng)意(yì)义上的内容与形式的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅(fù)说(shuō)，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也(yě)很重要，一般市场上买的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃(chī)起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕(gāo)的纯正度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很(hěn)简(jiǎn)单，年糕(gāo)可(kě)以做成很多种(zhǒng)口味，但都是在最基本的(de)原味年糕上加入个人(rén)喜欢的其它材(cái)料，如红枣等。