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薯类都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物(wù)又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产量(liàng)均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的(de)特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等，谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么其块茎可供食(shí)用，是(shì)重要的(de)粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲热带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提(tí)供木(mù)薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料(liào)。

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