叫“冰皮月饼(bǐng)”的首要原因(yīn)是它不同于传统(tǒng)月(yuè)饼的制(zhì)造方(fāng)法。

　　 冰皮月饼的月饼馅(xiàn)很灵敏，能够是水性月饼馅，也能够是(shì)油性(xìng)月(yuè)饼馅。

冰皮月饼不放冷(lěng)冻会(huì)坏(huài)吗

　　冰皮(pí)月饼不放冰箱的话，那(nà)么在超越了两(liǎng)个小(xiǎo)时的时刻之后，就会(huì)简(jiǎn)略(lüè)蜕变(biàn)，乃至是坏掉，由于在常(cháng)温状态(tài)下寄存冰皮月(yuè)饼的时分(fēn)，有必要要采纳(nà)保温办法(fǎ)。

　　最好预备冰皮月饼专用(yòng)的保温袋子或许装雪糕专用的保温袋子，在这(zhè)种袋子维(wéi)护下，冰皮(pí)能够(gòu)确(què)保两(liǎng)个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用什么做的

　　通常情(qíng)况下(xià)，做(zuò)冰皮月饼的原材料(liào)是(shì)面粉和冰皮以及一些白砂糖，这(zhè)些原材料都是十分常见的，并且比较(jiào)廉价(jià)，能够在(zài)超市(shì)里买(mǎi)到。

　　制(zhì)造特点是无需烘烤，工(gōng)艺简略，节约能源(yuán)。

　　口(kǒu)感松软滑爽，略有(yǒu)弹性，颜(yán)色皎白(bái)如雪(xuě)。

冰(bīng)皮(pí)月饼是(shì)要冷藏仍(réng)是冷(lěng)冻(dòng)？

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  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保(bǎo)存不(bù)宜超越2个小时(shí)，不然(rán)会(huì)蜕变。

  　　购买冰(bīng)皮月饼时，应该留意保(bǎo)质期，不要购(gòu)买过期的冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰皮月饼时(shí)，有必要(yào)选(xuǎn)购是(shì)在超市冷柜内保存的月饼，常温下的冰皮月饼应该早已蜕变，并不(bù)引荐购买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮(pí)月饼时(shí)，应该留意保质期，不(bù)要购买过(guò)期的冰皮(pí)月饼。

  　　 3、冰皮月饼(bǐng)保存好(hǎo)之后，要定时检查(chá)其(qí)保质(zhì)期(qī)是否(fǒu)到期，要在保(bǎo戴choker就是m吗，戴choker什么意思)质(zhì)期内(nèi)及时食用。

  　　 4、冰(bīng)皮月饼必定要用食物保鲜(xiān)膜(mó)进行(xíng)密(mì)封保存，不然冰皮月饼的糖分会(huì)招引(yǐn)许多(duō)细菌在周边(biān)繁殖;并且密封保存还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷(lěng)藏保存，常温下(xià)保存(cún)不(bù)宜超(chāo)越2个(gè)小时，不然(rán)会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应在密封(fēng)后及(jí)时(shí)放入冰(bīng)箱保存(cún)，不然(rán)会蜕(tuì)变。

  　　 7、冰皮月饼若(ruò)要发快递，使用冰袋(dài)+泡(pào)沫箱(xiāng)包裹好再发，且(qiě)其(qí)间隔(gé)最好为同城，最长为陆运快递第二天(tiān)能抵达的区域。

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