蜡的熔点是多少度-橘子百科-橘子都知道

蜡的熔点是多少度年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年(nián)糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没(méi)蒸熟怎么办等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。<蜡的熔点是多少度/p>

　　年糕是用大(dà)米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉(fěn)制成，而糯米是江南(nán)的特产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。蜡的熔点是多少度这种(zhǒng)黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)是(shì)，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬(yìng)一点的面团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺(yì)制(zhì)作而(ér)成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发(fā)现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去(qù)再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需(xū)要把一根(gēn)筷子(zi)戳进去再(zài)拿出(chū)来(lái)，如果发(fā)现筷(kuài)子表面是干燥(zào)的，说(shuō)明年糕(gāo)就(jiù)蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕(gāo)，并(bìng)且很黏，就(jiù)是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高(gāo)谐音，寓(yù)意着小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云(yún)深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年(nián)糕(gāo)是从(cóng)春秋战国(guó)时(shí)期吴国(guó)都城（现江苏省苏州市）传递(dì)到(dào)四(sì)面八方。

　　宁波一(yī)带(dài)民(mín)间有年(nián)糕年糕年年(nián)高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱(qián)、如意(yì)等等形状外观，象征(zhēng)吉祥如(rú)意、大吉(jí)大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成真正意义上(shàng)的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说(shuō)，要想做出(chū)好的年糕，最重要(yào)的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上(shàng)买的糯(nuò)米粉(fěn)大多是掺(càn)杂(zá)了(le)别(bié)的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是保正年(nián)糕的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可(kě)以做成很多种口味，但(dàn)都是(shì)在(zài)最基本的原味年糕上(shàng)加(jiā)入个人喜欢的其(qí)它材料，如红枣(zǎo)等。