怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟(shú)的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的(de)形(xíng)状看(kàn)出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口)织的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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