怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖(táng)分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效(xiào)果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效果(guǒ)。适量的食(shí)用(yòng)榴(liú)莲(lián)还(hái)能够影(yǐng)响胃(wèi)液(yè)和唾液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购买榴莲(lián)时会(huì)选择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边包裹着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首先要调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是(shì)熟(shú)过头(tóu)口感欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上的刺来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏(niē)得(dé)动，代表(biǎo)其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下(xià)，假如(rú)闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴(liú)莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴(liú)莲，它只能(néng)算是榴莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味<做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪/p>

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大(dà做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪)的(de)榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官(guān)郑和率船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船(chuán)员(yuán)们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一(yī)种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员(yuán)吃(chī)后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和(hé)，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么(me)姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一(yī)种思乡之情。

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