新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁伤(shāng)，一般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁)压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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