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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等(děng)主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃一(yī)些其他的(de)食物(wù)，留意荤素调配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再(zài)吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑(bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要(yào)留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常(cháng)温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　能购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下，这样(yàng)制造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋(zī)味了。