落座、打(dǎ)开(kāi)手机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意(yì)识动作。不过，你是否意(yì)识(shí)到(dào)，这一便捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一(yī)次次点击中(zhōng)，顾(gù)客的个人信(xìn)息(xī)也(yě)被“收割”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开通门槛低(dī)

　　近日，北(běi)京市消(xiāo)费者协会发布(bù)对(duì)“扫码强(qiáng)制关注(zhù)使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程(chéng)序才能点餐”等扫(sǎo)码强制(zhì)关注使(shǐ)用的(de)现(xiàn)象在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工作的白(bái)领小张就经常遇到这(zhè)种情(qíng)况(kuàng)。“餐桌前坐(zuò)定后(hòu)，服务(wù)员第一句就是(shì)请(qǐng)扫码点餐，当提出能不(bù)能用纸质(zhì)菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是(shì)需等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在餐饮(yǐn)业已得(dé)到推广。山东一家虾(xiā)火锅店的老(lǎo)板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人只能扫桌边(biān)二(èr)维码(mǎ)进(jìn)入小程序(xù)点餐。“这样做(zuò)不仅节(jié)省人力成(chéng)本(běn)，省去(qù)沟通(tōng)成本(běn)，还不容易出错(cuò)，效率更高(gāo)。此外，做一套扫码(mǎ)点餐系统也不贵。”吕先(xiān)生同时表示(shì)，餐厅(tīng)实(shí)施(shī)扫码点(diǎn)餐以来(lái)，只有(yǒu)极个别顾(gù)客提出过异议，其他顾客都已(yǐ)经习(xí)惯成电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗自然了。

　　据中新经纬了(le)解(jiě)，目前一家餐厅(tīng)定制一(yī)个(gè)扫码(mǎ)点餐(cān)小程序门(mén)槛并(bìng)不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华(huá)斌（化名(míng)）之前在(zài)一家互联网(wǎng)公司做程序员(yuán)，2021年离职(zhí)后开了一(yī)间工作(zuò)室(shì)，专门为各(gè)种店铺定(dìng)制点单(dān)小(xiǎo)程序，其中(zhōng)餐饮店(diàn)的扫码点餐(cān)小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普(pǔ)遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码进入小程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂(táng)食或自(zì)提(tí)都(dōu)可以选(xuǎn)择。开通门槛也比较低，只(zhǐ)需要(yào)提供营业执照，费用的话，小程序申请(qǐng)加开通微信支付共400元，如果再开(kāi)通支(zhī)付宝支(zhī)付(fù)额外付300元(yuán)。”华(huá)斌介绍(shào)。

　　另一(yī)家专门(mén)做(zuò)餐(cān)饮小程序(xù)的店铺负责人也(yě)介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建(jiàn)、设计等(děng)费用(yòng)，餐饮店直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信息(xī)不(bù)能吃(chī)饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点个(gè)菜而已，有(yǒu)必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要我提供微(wēi)信昵(nì)称、手(shǒu)机(jī)号呢？”在社交平(píng)台上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐(cān)小程(chéng)序(xù)的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一(yī)些数据(jù)分析，比如收入(rù)、销量等基础数据，当(dāng)然也可(kě)以分析会员充值情(qíng)况、顾客画像(xiàng)等。

　　那(nà)么(me)如何(hé)获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些都(dōu)可(kě)以通(tōng)过(guò)后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法(fǎ)点(diǎn)餐，登(dēng)录主(zhǔ)要是(shì)获取微信昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手机(jī)号。如果觉得这样做(zuò)用户(hù)体验不好，还(hái)有其他(tā)办(bàn)法，可在(zài)支付环(huán)节，设置开通会员可(kě)领小(xiǎo)额优惠券(quàn)，大部分用户(hù)会注册，这样就获取了用户的微信(xìn)信息和(hé)手(shǒu)机号。当然餐厅也可以设置(zhì)成直接(jiē)点餐，获(huò)取这些信息的目的是方便以后运营，向(xiàng)顾(gù)客(kè)推送餐厅的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务人员曾(céng)告诉他可(kě)通过设(shè)置获取顾客信息，且信息(xī)越全面越有利于后(hòu)期分析客源(yuán)。“我文化程(chéng)度(dù)有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫码点餐就(jiù)图个方便，所以我们不提供个人(rén)信(xìn)息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客(kè)每次点餐也(yě)都可以转(zhuǎn)变为小(xiǎo)程序的流量，而(ér)商家(jiā)可选择通过接收推广广告获取广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序开发者透(tòu)露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当(dāng)小程(chéng)序的(de)用户(hù)量达到1000以上时(shí)，就可以申请(qǐng)接入(rù)广告，开屏广告或者插入小程序中都可以(yǐ)，顾客点击或(huò)浏览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介(jiè)绍，顾客(kè)点击一次他们分(fēn)得的钱数(shù)并不固(gù)定，要看用户质量，有时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能达到(dào)一块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多(duō)，一(yī)个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针对(duì)存在已久(jiǔ)的强制(zhì)扫码点餐，顾客(kè)们怨(yuàn)声(shēng)载道，相关部门组(zǔ)织(zhī)也多次(cì)发文，提出(chū)“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问题，还(hái)牵扯到个(gè)人(rén)信息的获取和(hé)使(shǐ)用。

　　为尽可能详细准确地分(fēn)析顾客画像、大范围准确地(dì)推送营销信(xìn)息，部分餐厅商(shāng)家通过设(shè)置扫码点(diǎn)餐(cān电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗)小程(chéng)序后台，获取顾客(kè)个人信息，内容有(yǒu)多有少，程度有深有(yǒu)浅，导致了顾客必(bì)须提交个人信息，否则(zé)无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过(guò)度收集顾客个人信(xìn)息(xī)已(yǐ)违反相关法(fǎ)律规定电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗(dìng)，单是把顾客当成冷(lěng)冰冰的“流量(liàng)”，对整个(gè)餐饮业的(de)经营(yíng)环(huán)境和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业，顾(gù)客(kè)是一(yī)个个有温度的人，满(mǎn)足顾客(kè)需求(qiú)，提供优良的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻(zǔ)碍了餐厅与顾(gù)客之间有温度的(de)交(jiāo)流，本应满足顾(gù)客(kè)个(gè)性需求的便捷(jié)扫码变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而(ér)过(guò)度收(shōu)集个(gè)人信息则更(gèng)恶劣，实际(jì)上是在违反诸多法律(lǜ)规(guī)定的基(jī)础上，将(jiāng)顾客当成了餐(cān)厅经营营(yíng)销的流量工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码点餐不合理不合法，消费(fèi)者有权抵(dǐ)制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律规定。对餐饮(yǐn)商家(jiā)来说(shuō)，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实(shí)则“脱粉”，最(zuì)终失去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是高质(zhì)量的服(fú)务，才(cái)能(néng)真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗