紫菜不属于海鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发(fā)物(wù)，海带是不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思科（Bangiaceae），小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思是一(yī)类生长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高的营(yíng)养价(jià)值，是一种不(bù)可(kě)多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)、无机(jī)化(huà)合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也(yě)有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国(guó)的地理(lǐ)分布也(yě)遵循这(zhè)个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南(nán)岛沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一(yī)个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布(bù)在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升(shēng)以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和(hé)山东(dōng)，产量(liàng)和(hé)出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思